ふくく 生酛 純米大吟醸

富山県八尾町で栽培した五百万石を原料米に仕込んだお酒です。
昔ながらの手間暇かかる製法で造った「生酛造り」で、しっかりとキレのあるお酒に仕上がっています。
製造工程の一部に木製の「半切桶」を使用するため、ほのかに木の香りがします。

飲み口

手造り感たっぷりのほのかな木の香り、酸味の効いたキレのある飲み口です。
チーズや脂の乗ったお造り等に合います。

価格(税抜):
2,100円(720ml) ※箱なし
4,300円(1,800ml)※箱なし
杜氏 福島 淳
原料米 酛・掛米
五百万石(富山県越中八尾産)
精米歩合 50%
酵母 協会1401号(金沢酵母)
アルコール度 16.1度
飲用適温
甘辛度
辛口 やや辛口中口 やや甘口 甘口
濃淡度
淡麗 やや淡麗 やや濃酵 濃酵

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