吟醸冷用酒 風の盆

酒造好適米である山田錦を使用し、低温長期発酵させて造り上げました。低温管理して熟成させ、出荷時に一度だけ火入れ殺菌し、フレッシュな風味を残した爽やかな味わいのお酒です。

価格(税抜):
580円(300ml)※箱なし
杜氏 福島 淳
原料米 五百万石
富山県産(越中八尾・南砺)
精米歩合 60%
酵母 協会14号(金沢酵母)
アルコール度 14度
飲用適温
甘辛度
辛口やや辛口 中口 やや甘口 甘口
濃淡度
淡麗 やや淡麗 やや濃酵 濃酵

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