純米にごり生原酒 八王(やつおう)

富山県産米 天高くを100%使用し、北アルプス系の伏流水である越中八尾の名水で仕込んだ純米原酒の活性にごり生酒です。
搾りたての醪と生酒の口当たりや、フレッシュな発泡感を味わい下さい。
にごりですが辛口ですので、盃がすすみます。和食や中華にお薦め。
このお酒は、一般のお酒よりも黄色く色が付いていますが、醸造アルコールを添加していない事、低精米ゆえに他酒よりもタンパク質や脂肪分が多く含まれている事が理由です。

価格(税抜):
1,385円(720ml)※箱なし
杜氏 福島 淳
原料米 酛 天高く(富山県産)
掛米 天高く(富山県産)
精米歩合 78%
酵母 1401号(金沢酵母)
アルコール度 18.9度
飲用適温 ロック~常温
甘辛度
辛口 やや辛口中口 やや甘口 甘口
濃淡度
淡麗 やや淡麗 やや濃酵 濃酵

完売しました。